Как солить капусту в банке
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций. Правила использования материалов.
Надо: белокочанная капуста сорта Слава без зеленых листьев морковь — по вкусу нейодированная соль крупного помола 1 горсть на ведро непримятой капустно-морковной смеси. А как насчет вкусного супчика из цветной капусты или оригинальной и суперполезной капусты с перловкой? Смотрите подробные видеорецепты! Процесс закваски занимает примерно 4 дня, поэтому каждые 4 часа капусту надо протыкать длинной деревянной палкой, чтобы выходил газ, образующийся в процессе брожения, иначе капуста будет горькой. Попробуйте на вкус. Если вы любите не очень кислую капусту, то 2—3 дней будет вполне достаточно.
- Основные правила засолки капусты в банке
- Квашеная капуста — классическое блюдо. О том, сколько лет оно существует на наших столах, даже и говорить смешно.
- Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей.
- Телефон или почта. Моя уютная и любимая дaча.
- 4 главных правила для новичков:
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей.
- Пришло время солить капусту. Каждая хозяйка это делает по-своему, у каждой есть свой проверенный рецепт, но, если у вас такого нет или просто душа просит кулинарных экспериментов, смотрите нашу подборку рецептов.
| Рекомендуем | 69 | Первые заморозки - время засолки капусты. Во многих семьях этот процесс проходит бурно и весело: кто-то режет кочаны на куски, кто-то шинкует, кто-то трет морковку. |
| Комментарии в эфире | 350 | Автор: Екатерина Морголь , Кулинарный редактор Food. |
| Как заквасить капусту | 35 | В жизни дачников наступил ответственный период — пора рубить белокочанную ну и красную тоже капусту и разбираться, что делать с урожаем. |
| Как выбрать капусту для засолки в банке | 261 | Капуста получилась очень вкусной и хрустящей, как любит наша семья. Спасибо вам за рецепт! |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В сезон сбора белокочанной капусты только ленивый не квасит ее. Я вам предлагаю засолить капусту в ведре на зиму, чтобы одним махом заполнить кладовую таким полезным и сочным овощным гарниром, салатом, дополнением.
