Тефтели, запеченные в сливочном грибном соусе
Классические тефтели - распространенное, многими любимое блюдо. Сочные мясные шарики, иногда с добавлением риса для сытности и нежности, их легко приготовить в обычной сковороде. Кстати, по большому счету, добавление риса превращает тефтели в ежики, что уже делает их как бы другим блюдом. После обжаривания тефтели надо потушить в соусе. Соусов великое множество: красный, на основе томатной пасты , сметанный, бешамель, а можно потушить их и просто в бульоне с овощами.
Тефтели на сковороде
Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить. Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь.
- Как приготовить тефтели по классическому рецепту на сковороде
- Так вкусно получаются тефтели по вашему рецепту,что семья постоянно просит приготовить еще и еще. Мне очень нравятся тефтели такие -и сочные и мягкие.
- Тефтели с подливкой Назад к списку рецептов. Порции 5.
- Обработать мясо, удалить все жилы и пленки, пропустить его через мясорубку.
Тефтели из индейки в духовке
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тефтели как в столовой Отзывы 4. Приготовил : Oksana Количество порций 5.
