Шоколадный ганаш для выравнивания торта
Обтяжка из мастики хорошо наносится на предварительно подготовленный торт. Важно, чтобы поверхность была ровная, плотная. Обычным масляным или белковым кремом такого не добиться. Лучший результат дает ганаш для выравнивания торта под мастику.
Крем Пломбир: лучший рецепт с фото
Девочки, хотела бы вам показать как делается ганаш-крем под мастику из шоколада и сливок. Им очень хорошо выравнивать торт и обтягивать на него мастику, на котором мастика не тает. Итак ганаш -крем можно делать из трёх сортов шоколад , белого, чёрного и молочного. Какой вам надо на цвет и вкус, такой делайте и крем. Я делала из белого шоколада.
Торт с мастикой — это изысканный десерт, который поражает своей красотой и разнообразием вкусов. На сайте Dr. Bakers вы найдете множество рецептов торта с мастикой, которые легко приготовить дома. Этот торт идеально подходит для любого праздника или особого случая. Рецепты торта с мастикой включают классические варианты с кремом на основе сливочного масла или сливок, а также современные интерпретации с добавлением шоколада, орехов и ягод.
