Пельмени с мясом - классический рецепт с подробностями
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Тесто: мука , яйцо , растительное масло 60, теплая вода , соль 12 Соль растворить в воде, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Тесто гладкое, не липнет к рукам. Завернуть в полиэтиленовый пакет, оставить на пол часа-час.
Смешайте в миске муку и соль. Сделайте в середине углубление. Разбейте в него яйцо, влейте 1 столовую ложку масла и воду. Замесите эластичное тесто. В сковороде на среднем огне разогрейте оставшееся масло. Готовьте мелко нарезанные лук и тыкву, помешивая, до мягкости.
Крестьянские пельмени с мясом и салом
Галина Назарова. Я готовлю пельмени по этому рецепту несколько лет. Давно нашла его в интернете и немного переделала.
