Баклажаны с чесноком жареные на зиму
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подборка лучших рецептов заготовки жареных баклажанов на зиму с фото и пошаговыми инструкциями.
Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные. Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше.
- Читайте также
- Количество острого перца и чеснока можно уменьшить или увеличить, в зависимости от вашего отношения к остренькому. Баклажаны хорошо промываем, режем кольцами, толщиной ,5 см, складываем слоями, слегка подсаливая каждый слой.
- Для закрутки на зиму подойдут любые овощи, в том числе и переросшие. Однако их лучше использовать для закусок с консистенцией пюре.
- Баклажаны — универсальный овощ с мясным вкусом, чем-то похожим то ли на грибы, то ли на мясо. Эти плоды можно закрывать на зиму разными способами.
Закуска из баклажанов нравится почти всем, поэтому лучше запастись на зиму уже сейчас. К примеру, приготовить жареные баклажаны с чесноком. У баклажана интересный универсальный вкус, который подобен и мясу, и грибам, поэтому их можно готовить в любом виде и с любой приправой: острыми, пикантными, пряными, солеными, икрой, с салатами.
