Рыбный день: 10 рецептов ухи и рыбных супов на любой вкус
На нашей кухне рыбный день. Если вы думаете, что суп из рыбы — то же самое, что и уха, вы ошибаетесь. Рыбный суп не в пример «демократичнее». Для него подходит практически любая рыба — и речная, и морская. И все остальные ингредиенты подбираются исключительно по вашему вкусу: в суп можно добавлять различные крупы, овощи, муку, молоко, сливки и даже вино.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти.
Уха — это наваристый и вкусный рыбный суп. Сварить его можно из любой рыбы, но уха из карасей считается классической. Пусть в карасях, как в любой речной рыбе много косточек, но бульон из них получается сытный, наваристый и насыщенный. Крупных карасей нарежьте порционными кусочками, мелкие рыбёшки оставьте целыми. Отправьте карасей в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте рыбу на сильное пламя.
