Руководитель проекта Ирина Кононова с года публикует книги о культурно-историческом наследии нашей Родины. Как исследователь и руководитель авторского коллектива Ирина Кононова выпустила более двадцати изданий. Проект не ограничивается лишь изданием книг. Уникальность нашей страны заключается в многообразии культурных традиций народов, проживающих на ее огромной территории.
Выставка из цикла «Русская деревня: труд, быт и нравы наших предков»
Шеф-повар и писатель Терри Тан своей книгой «Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и рецептов из Поднебесной» изд. Публикуем отрывок, из которого вы узнаете об основах. Содержание География и кухня О книге Классические ингредиенты Напитки География и кухня В каждом регионе такой огромной и многообразной страны, как Китай, с давней историей миграции и ассимиляции, сформировались свои кулинарные предпочтения. Но есть и общее: использование свежайших продуктов, сочетание их вкусо-ароматической и питательной ценности по принципу инь и ян, баланс вкусов, текстур и цветов в аранжировке блюд.
Пожалуйста, введите код подтверждения, полученный на указанный номер телефона. Пожалуйста, введите код подтверждения регистрации, полученный на указанный номер телефона. Проклятая княжна. Карта убийцы. Треки смерти.
Поварам и кулинарам — знаменитым и безвестным, русским и иностранным, готовившим для царского стола или радовавшим своим искусством простых людей, — всем тем, кто работал ради славы, достатка и процветания нашей страны, посвящается эта книга. Цель моя — доставить удовольствие, соединенное с приятностью и пользой; ежели буду столько счастлив, что достигну этого, то мне ничего более не останется делать, как только утешаться, что я, семидесятилетний и слепой старик, недаром дожил до этих лет. Опять про кашу, щи и блины. Опять бесконечные цитаты из В.