Торт Эстерхази: классические рецепты в домашних условиях
Торт Эстерхази — рецепт из венгерской кухни, популярный также в Германии и Австрии. Это вкуснейший домашний пирог из хрустящих орехово-белковых слоев и яично-масляного крема. Настоящий подарок для гурманов: коржи из нежного безе с орехами перемежаются ванильной прослойкой, абрикосовый джем придает приятную кислинку, а снежно-белая глазурь с шоколадной паутинкой делают пирог новогодним и загадочным.
Ценители десертов с историей и необычных рецептов попали по адресу, поскольку сегодня мы испечем изумительный торт Эстерхази. Нельзя сказать, что знаменитый десерт прост в исполнении в домашних условиях, но то, что потрясающе вкусный, это точно. Хрустящие коржи, нежный крем муслин с пралине, рисунок-паутинка на поверхности, выделяют лакомство среди собратьев. Обожаю блюда с историей, и никогда не упускаю возможности рассказать об их происхождении. Свои права на первенство заявили Бельгия, Австрия, Швейцария. Абсолютно достоверно известно, что название торт получил благодаря венгерскому дипломату именитого княжеского рода Пала Антала Эстерхази.
- Как приготовить торт Эстерхази
- Эстерхази — шоколадно-миндальный торт, технология приготовления которого не похожа ни на один десерт.
- Главное меню » Кулинария.
- Последний торт в этом году. Его долго ждали, я долго собиралась с мыслями, чтобы за него взяться.
- Ингредиенты:
- Сайт заблокирован хостинг-провайдером.
- Этот торт украшает эффектная паутинка, поэтому его невозможно перепутать ни с каким другим. Кроме этого торт известен своим нежным миндально-сливочным вкусом и простотой приготовления.
- Новогодние торты в стаканах Крошка ванильного бисквита, облепиховый крем и мандариновое компоте! Банановый кейк с тахини Этот банановый кейк абсолютно нетипичный, с щедрой ложкой тахини и тёмным ромом в придачу, чтобы поддать немного огонька.
| 358 | Предлагаю приготовить шедевр европейских кулинаров в домашних условиях — замечательный торт Эстерхази по старинному рецепту. | |
| 94 | В поиск можно добавлять максимально 10 категорий! В грецких орехах имеется один существенный недостаток - в больших пропорциях начинаешь ощущать его горечь. | |
| 78 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. | |
| 6 | Торт «Эстерхази» за время своего существования претерпел изменения, и сейчас мы можем попробовать несколько его вкусных вариаций. Но вне зависимости от вида крема и составляющих коржей, торт имеет традиционное оформление: лепестки из миндаля по бокам и аккуратная шоколадная паутина, растянутая по молочному верху. | |
| 255 | Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Торт Эстерхази ПП. | |
| 18 | Название торта Эстерхази связано со старинным венгерским княжеским родом. Некоторые полагают, что десерт был изобретен одним из представителей этой фамилии, который якобы увлекался кулинарией. | |
| 185 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мини-торт "Эстерхази" |
Венгерский шоколадно-ореховый торт «Эстерхази» получил свое название в честь министра иностранных дел Австрийской монархии Пала Антала Эстерхази. Он жил в XIX веке и был большим гурманом, поэтому, наверно, кондитеры и назвали десерт в его честь. Если вам посчастливится побывать в Венгрии, обязательно попробуйте это легендарное лакомство, которое имеют право готовить и продавать только кондитерские и рестораны сети Эстерхази.
