5 базовых соусов французской кухни: почему их нужно научиться готовить
Необычные цветные рыжие равиоли с грибами и сырным соусом от Марка Стаценко, бренд-шефа ресторанов Funny Cabany и Chicken Run способны удивить любого гурмана. Это не просто нечто похожее на вареники или пельмени, а изысканное и ароматное, необычайно вкусное блюдо «высокой» кухни. Предлагаем привлечь к его приготовлению всю семью, ведь творческий кулинарный процесс придется по душе всем, особенно детям. Для подачи еще горячие равиоли выложить на тарелку. Сверху залить сырным соусом.
Плавленый сливочный сыр Hochland — отличная основа для быстрых и вкусных соусов. Подготовьте любимые овощи, запеченные картофельные дольки или. Как-то раз под Новый год я решила приготовить брускетты с соусом песто. На картинке брускетты были красивые, а мне как раз хотелось чего-то нового и оригинального, поэтому название соуса меня. Аккомпанементом к шашлыку может выступать не только кетчуп или соус барбекю.
Делимся отрывком из книги «О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов» изд. ХлебСоль Гарольда Макги. Соусы — это жидкости, которые сопровождают основное горячее блюдо.
