Мягчайшее дрожжевое тесто, сделанное на основе кефира, сдобренное корицей, с начинкой из сухофруктов и грецких орехов… Булочки из него вкусны как свежевыпеченные, так и на второй и третий день хранения. На мой взгляд, это прекрасный вариант десерта или даже основы под сладкие бутерброды с сыром полутвердых сортов для пикника. Для начинки можно использовать только корицу и сахар, без добавления орехов и сухофруктов. Тоже будет вкусно.
Дрожжевые булочки с корицей и сухофруктами на кефире
Тесто подходит для любой дрожжевой выпечки, просто отрегулируйте количество сахара. Кефир нагреть я ставила в микро на полторы минуты , добавить туда соль, сахар, дрожжи и взбить венчиком до небольшого вспенивания. Масло растопить и добавить в кефир.
Для создания вкусного сдобного теста следует подготовить подогретый на слабом огне кефир. После добавления указанной порции сахара необходимо медленно, но тщательно перемешать смесь. В рецепт сдобной выпечки обязательно входят дрожжи, которые добавляются в кефир после сахара. Полученную жидкость следует довести до густой консистенции и оставить настаиваться на минут. Готовится сливочное масло, предварительно растопленное, и вместе с яйцами добавляется в смесь с постепенным смешиванием.
Булочки с изюмом на кефире: пошаговый рецепт
424 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
45 | Готовить тесто в хлебопечке сплошное удовольствие. | |
76 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сладкие булочки из дрожжевого теста на кефире и молоке 5. | |
97 | Автор: Вера , Читатель и автор food. | |
495 | Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки. Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на мин. | |
303 | О проекте. | |
120 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
153 | Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. | |
277 | Такие пышные пончики на кефире легко приготовить на сковороде даже начинающему кулинару. | |
188 | Категория: Выпечка Тесто Слоеное тесто. |
Многие заботливые хозяйки любят баловать домочадцев домашней выпечкой. Если не хочется тратить много времени на приготовление дрожжевого теста, то можно приготовить пирожки на кефире жаренные на сковороде, рецепт теста достаточно просто. Выходят пирожки невероятновоздушными и очень нежными. Кефир идеально подходит для приготовления основы для любой выпечки, как сладких, так и несладким. Кефирный основа быстро поднимается. Кефир считается одним из самых полезных кисломолочных продуктов.