Выпечка на кефире
Чем хороша выпечка на кефире? Изделия получаются пышными и вкусными. Для приготовления не нужно много ингредиентов, зачастую все есть дома под рукой. Кроме того, с тестом на кефире легко работать, замес и расстойка проходят быстрее, поэтому такой вариант понравится начинающим кулинарам. В зависимости от комбинации ингредиентов можно сделать дрожжевое тесто, слоеное, песочное или пресное. Особенно хороши пирожки и лепешки на кефире, о них мы рассказывали ранее.
Главная Блины на кефире. Рецепты блинов. Рецепты блинов на кефире. Создан Надежда. Эти пончики на кефире — прекрасный вариант для быстрого домашнего десерта. Легкие и пышные, они готовятся на сковороде за считанные минуты.
- Рубрикатор рецептов
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- О проекте. О нас пишут.
- Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет право на существование хотя бы потому, что вы приготовите это блюдо меньше чем за час: тесто не требует времени для подъема.
- почитать еще
- Пироги на кефире являются замечательной альтернативой традиционным пирогам благодаря своей легкой текстуре и простоте приготовления. Используя кефир, вы получите выпечку с нежным мякишем и богатым вкусом.
- Автор: Милена Битеева , Кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть.
- Простое тесто на кефире или любой оставшейся дома кисломолочке.
Взять глубокую миску, в ней соединить варенье с содой. Полученная смесь начнет хорошо пузыриться, шипеть и увеличиваться в объеме. Подождать несколько минут, затем добавить в массу кефир и яйца, сахар и муку, все перемешать. Стоит учесть, что при выборе более кислого джема или варенья надо добавить чуть больше сахара. Форму, где будет выпекаться пирог с вареньем в духовке, смазать сливочным маслом, обсыпать мукой, панировочными сухарями или же овсяными хлопьями, которые заранее были истолчены.
