Вологодские рогульки
Кружалки Вологодские рогульки Рецепт Бабушки. Дзен Видео Легкая Еда! Легкая Еда! Кружалки Вологодские рогульки Рецепт Бабушки Теги рогульки с картошкой рецепт из пшеничной , рогульки с картошкой рецепт из пшеничной муки на кефире , рогульки рецепт из пшеничной муки с картошкой , вологодские рогульки с картофелем рецепт , вологда рецепты. Надежда Макарова. Час Волчий.
Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой. Время приготовления: 60 минут. Теги: десерт печенье. Вкусы: пряный сладкий. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Рогулька — род ватрушки с защипанными в виде рожек краями. Выпекают рогульки с различными начинками, наливками, намазками или припёками. При этом в рецептах даже одной местности обнаруживаются расхождения: к примеру, одна хозяйка считает, что настоящие рогульки делаются на ржаном сочне и это действительно так , а другая — на пшеничном, к тому же одна всегда для сочней использует яйца, другая же их не употребляет. В старину рогульки состояли из тонко раскатанного листа ржаного теста сочня и толстого слоя начинки из горохового теста, овсяной каши и т. Вот как описывает приготовление рогулек Василий Белов в своей книге "Лад":.
