Женские секреты, советы и рецепты
Помидоры, соленые холодным способом позволяют сохранить витаминный овощ на зиму с максимальной пользой. Молочнокислое брожение, которое происходит при холодном засоле, обогащает заготовку полезной молочной кислотой. Она является природным консервантом и не позволит помидорам испортиться. Холодная засолка от горячей отличается температурой рассола и временем, необходимым для засаливания.
Сегодня делала кабачковую икру с майонезом 3 кг кабачков 1 кг моркови 1 кг лука гр майонеза гр томатной пасты Кабачки кусочками порезала и тушила в кастрюле до готовности. Лишнюю воду половником вычерпала. Морковь на терке потушила на сковородке, лук на кубики порезала тоже на сковородке потушила. Потом в кастрюлю с кабачками положила потушенные лук и морковь. Посолила, сахара добавила пять ложек и блендером все перемолола.
- Подготовка ведра
- Все, как мы любим!
- Огурцы, кабачки с водкой, я о таком и не слышала никогда!
- Автор: Елена Минина , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать.
- Тех. поддержка
- Зеленые недозрелые помидоры часто остаются в избытке после сбора урожая.
- Sign in.
- Просмотр полной версии : Консервирование и прочие заготовки на зиму. Forum Aromarti.
Телефон или почта. Домашние заготовки и консервация - рецепты впрок. Консервированные огурцы с красной смородиной 2. Огурцы в остром томатном соусе 3. Огурцы с яблоками маринованные и малосольные. Соленые огурчики на зиму.
Похожие статьи
- Куриной грудки с помидорами в фольге - Диетические блюда из куриной грудки
- Как связать помидор схема - Электронная библиотека МГППУ : Смирнова. Детская психология
- Как связать модный шарф косынку - 5 способов красиво завязать косынку на пляже в Минске. Доступные ц
- Как узнать если беременность в домашних условиях