Салаты из сердца
Очень вкусный, сытный и в чем-то необычный салат, который может занять вполне достойное место на праздничном столе. Если вы не едите субпродукты, то можете заменить свиное сердце в этом салате на отварное мясо - текстура у него несколько другая, но вкус это не испортит. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кольцами. Обжариваем на растительном масле до мягкости.
Нове Популярне. Олена Кравченко. Katerine Skundzja. Юлия Колесникова. Сердце свиное или говяжье, Лук, Растительное масло, Майонез, Соль, перец.
Для салатов из говяжьего сердца сердце промывают, отваривают до готовности в подсоленной воде. Варёному сердцу дают остыть в той же воде, в которой его готовили, после чего удаляют с него жир, вырезают протоки. Подготовленное говяжье сердце нарезают соломкой или кубиками и смешивают с остальными ингредиентами салата рисом, грибами, овощами и т.
