Кубанская кухня: как приготовить настоящий станичный борщ в городе?
Кубанский борщ требует не только умения, но и правильных продуктов, которые городской хозяйке взять негде. Как добиться аутентичного вкуса, складывая борщ из продуктов, купленных в супермаркете? Рассказывает историк кубанской казачьей кухни Святослав Касавченко.
Вкус победы: «Краснодарские известия» пробуют кубанский борщ
Настоящий кубанский борщ готовится из треех видов мяса,13 овощей и трав. Главный принцип — каждый последующий ингредиент кладется только после закипания предыдущего. В результате овощи не перевариваются, вкус борща получается очень насыщенным.
Home » Украинская кухня » Рецепт с фото: Настоящий кубанский борщ по старым традициям. Главная страница Содержание Галерея Украинская кухня. Home » Украинская кухня » Рецепт с фото: Настоящий кубанский борщ по старым традициям Рецепт с фото: Настоящий кубанский борщ по старым традициям Ярлыки: борщ , обед , первые блюда , Украинская кухня.
