Сегодня отмечается Всемирный день здоровья. И мы поговорили с врачом по медицинской профилактике отдела общественного здоровья Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Екатериной Толкачевой. О том, какие продукты обязательно должны присутствовать в ежедневном меню для сохранения и поддержания здоровье, как часто употреблять пищу и что необходимо исключить из рациона, читайте в материале. По ее словам, адекватность питания обеспечивается разнообразием продуктов в рационе.
Мясо должно входить в ежедневный рацион питания
У большинства людей мясо должно присутствовать в рационе питания постоянно. Ведь этот продукт очень полезен. Мясо богато белком, аминокислотами, различными витаминами и микроэлементами, которые просто необходимы для правильного функционирования организма. О пользе мяса в рационе говорят и эксперты Роспотребнадзора. Неслучайно, кстати, анемия часто наблюдается у веганов».
Красное мясо часто называют нежелательным продуктом в рационе. Его считают канцерогенным, источником вредных насыщенных жиров. Но свинина, баранина и говядина — именно эти сорта мяса обычно объединяют под словом «красное» — продукты полезные. Конечно, есть противопоказания и ограничения, но есть и важные причины, почему они не должны полностью. Красное мясо, такое как говядина, свинина или баранина, часто становится предметом споров и обсуждений, особенно в кругах приверженцев здорового питания. У красного мяса есть свои плюсы, оно может быть полезным для нашего организма, но есть люди, которым лучше ограничить его потребление.
Мясные блюда популярны и любимы многими. В этой статье поговорим про мясо: чем полезно, может ли оно вредить, как его правильно выбирать и употреблять. Дадим ответы на самые волнующие многих вопросы. Зачем есть мясо? Рацион должен быть разнообразным, сбалансированным, включающим не только мясные, но и овощные блюда, а также ягоды и фрукты, кисломолочные и молочные продукты, орехи и бобы, растительные масла. Чем богато мясо?