Пеламида на решетке
Вымытую и очищенную рыбу высушить и нарезать на одинаковые куски. Положить в соответствующую емкость и залить смесью из мл масла, двух зубцов давленого чеснока, перца, лаврового листа. Оставить на 2 часа. Затем 15 мин. Пока рыба печется, мазать ее веточкой розмарина, смоченной в оливковом масле.
Любопытный Паганель. Попробовал строганину из пеламиды - фирменное блюдо Калининградской области. Гурманы пальчики оближут.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
