Домашняя кулинария "ВО". Жареная говяжья печень. Печень, приготовленная по этому рецепту, получается мягкой, нежной и очень сочной. Ингредиенты — печень говяжья — гр.

Как приготовить говяжью печень: тонкости и рецепты

Так, при выборе печени стоит обратить внимание на равномерный цвет и упругость, на отсутствие каких-либо пятен, сгустков и неприятного кисловатого запаха. Начав готовить печень, первым делом нужно удалить пленку. Сделать это легко, просто подцепив ее сначала ножом, а затем ногтями и потянув от себя.

Регистрация Вход. Вопросы - лидеры. Какoе из этих авторских блюд от шеф-поваров Вы бы выбрали 1 ставка. Оцените моё приготовление 1 ставка. Как называется процесс, так сказать, обратный приготовлению пищи?

Говяжья печень в сметане с луком — блюдо, вроде бы, очень простое и понятное, однако многим оно не удается. С соусом проблем не возникает, чего не скажешь о главной составляющей. Как ни старается хозяйка, кусочки печенки получаются сухими, жестковатыми. Кстати, возможно, дело именно в излишнем усердии!

Похожие статьи

• Рецепт запеченный кролик в сметане
• Как болит печень и как ее лечить
• Рецепт печенья из смальца через мясорубку - Печенье из мясорубки - пошаговый рецепт с фото - как
• Салат из языка говяжьего с огурцом рецепт очень вкусный