Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в.
Вышли удивительно сочные, сытные и нежные. В это время добавляем к фаршу специи по вкусу, хорошо вымешиваем. Добавляем хлопья, отжатые от лишней влаги, яйца и снова перемешиваем. Жарим на раскаленной сковороде с маслом на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны под крышкой.
Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть! Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку.
