Были ли такие ситуации, когда вы не можете решить, что вам хочется к столу: маринованные огурцы , помидоры или перца? Если такая ситуация вам знакома, то этот рецепт овощного ассорти на зиму для вас. Вам не придется решать, что именно подавать на стол: здесь вам все любимые овощи в одной банке. Для приготовления такой закуски рекомендуем брать плотные помидоры маленького размера, огурцы должны быть также небольшими и упругими.

Огурцы с помидорами на зиму

Автор: Виталий Богданов , Кулинарный редактор Food. Про заготовки Как хранить. В избранное. Секрет огуречных заготовок без стерилизации — сохранение натурального вкуса и аромата овощей. Мы подобрали рецепты, не требующие длительной термообработки.

Без стерилизации: быстрый рецепт овощного ассорти на зиму

Я каждый год занимаюсь домашней консервацией. У меня есть и старые добрые рецепты, периодически пробую сделать какие-нибудь новинки. Но среди консервированных салатов у меня есть единственный фаворит — пикантные томатные огурчики «Зимняя сказка». Благодаря острокислому маринаду, в котором тушатся огурцы вместе с луком и морковкой, овощи выходят маринованными и хрустящими. Такой салат — прекрасное вкусное дополнение к любому блюду и в качестве самостоятельной закуски!

Janet Поваренок 6 уровня. Сейчас время заготовок на зиму. Просмотрела рецепты на сайте. Люди добавляют или слишком много уксуса или стерилизуют, в общем, много ненужной волокиты.

Похожие статьи

• Снасть для ловли налима зимой
• Модное зимнее пальто зима
• Суп с чечевицей и помидорами рецепт
• Салат из языка говяжьего с огурцом рецепт очень вкусный