5 рецептов вкусного маринованного перца
Главная страница » Соленья » Маринованный болгарский перец. Наряду с маринованными помидорами, огурцами, баклажанами, капустой — болгарский маринованный перец занимает своё достойное место — это очень вкусная закуска, которую можно приготовить к столу или закатать в банки на зиму. Здравствуйте, уважаемая ВидеоКулинария! Хочу в очередной раз выразить вам свою благодарность!
Сладкий перец с помидорами по этому рецепту очень похож по вкусу на перцы венгерского концерна «Глобус». Это очень странно, так как для нас этот рецепт семейный. Звучит банально, но достался от прабабушки.
В жаркое лето сладкий перец зреет непосредственно на кустах. Плоды постепенно окрашиваются в цвета, характерные для определенного сорта: красный, оранжевый, желтый, салатовый. Чем больше разнообразных сортов на грядке — тем интереснее получаются заготовки! Но если лето выдалось прохладным, с обилием пасмурных дней, перец не спешит созревать. Чтобы ускорить процесс, огородники снимают плоды в технической спелости: когда они уже достигли своего максимального размера, но еще сохраняют зеленую окраску. Съем крупных плодов стимулирует дозревание тех, которые еще остаются на кусте.
Похожие статьи
- Рецепты горького перца в томате на зиму - Кабачки на зиму Заготовки из кабачков. Рецепты на зиму
- Пейнтбольный маркер своими руками чертежи - Укрытия для зимней рыбалки
- Вяленые помидоры на зиму рецепты
- Газовый теплообменник для палатки своими руками - Теплообменник для зимней рыбалки в палатку, теплоо