Кекс с изюмом
Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы. Восхитительно рассыпчатый, нежный, изюмный-изюмный! Всe-таки ГОСТы не зря применялись в советской кулинарии И как здорово, что теперь можно повторить эту выпечку в домашних условиях.. Ещe раз хочу сказать спасибо Люде за подробнейшее описание технологии! Это очень простой рецепт кексов, можно сказать готовятся они из того что есть в холодильнике, в них нет яиц и сливочного масла, но при этом они получаются вкусными и съедаются быстрее чем готовятся:.
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в кремообразную однородную массу. Добавить яйца по одному, тщательно взбивая массу до однородности после добавления каждого. Добавить молоко и ещё раз взбить.
Категория: Сладкие кексы. Изюм вымыть и выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнюю воду. Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и довести до комнатной температуры. Миксером взбить масло с сахаром и солью до пышности. Положить яйца и хорошо взбить. Всыпать муку, смешанную с содой и разрыхлителем.
