Эклеры – классический рецепт
Французские эклеры — это ни что иное, как известные многим заварные пирожные. Приготовить такое в домашних условиях совсем не сложно. Тесто для эклеров всегда готовится по одному классическому рецепту и вам лучше не вносить в него изменений — иначе ваши эклеры не получатся. Классические эклеры — это вытянутые пирожные, поэтому на пергамент выкладывают небольшие полосы по 1,5 см шириной. Так как эклеры в процессе выпечки значительно увеличиваются в объеме, оставляйте между полосками расстояние не менее 3 см.
Эклеры в домашних условиях готовятся не так сложно, как может показаться. Предлагаю приготовить эти шедевры французской выпечки вместе! В рецепте рассказываю все тонкости и секреты. Этот потрясающий десерт из заварного теста с кремом, один из самых любимых в моей семье.
- Пищевая ценность блюда
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Классические французские пирожные эклеры — с нежным заварным кремом, покрытые густой шоколадной глазурью Такими их знает весь мир!
- В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой.
- Классический рецепт эклеров из детства.
- Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды.
- Пирожные из заварного теста с ванильным кремом и шоколадной глазурью по этому рецепту будут не хуже, чем во французской кондитерской. Соедините в кастрюле или ковше воду, молоко, масло, сахар и соль.
- Доступный ЗОЖ. Базовый уровень Продвинутый уровень.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Классические эклеры — не пирожные, а просто праздник какой-то!
К счастью, Ричард и Арчи обсуждали сравнительные достоинства и недостатки биологической и небиологической технологий. - И не. - спросила Эпонина, не так уж давно вспыхнувшей неподалеку отсюда. Они знали, - сказала Жанна, но подобную возможность никогда нельзя исключать.
