Автор: Инна Киреева , кулинарный редактор Food. Готовим детям Чем кормить. В избранное.
Топ-5 каш, полезных при болезнях желудка. Мнение ямальского врача
Каши мы едим, чтбы быстро подкрепиться и набраться энергии на ближайшие несколько часов. И именно из-за того, что они достаточно сытные, может показаться, что похудеть на них невозможно. Но на деле всё оказывается ровно наоборот. Конечно, многое зависит от способа приготовления ну о какой стройности может идти речь, если плеснуть в ту же овсянку молока пожирнее и сдобрить всё медом и маслом , но по стратовым характеристикам, как выяснилось, есть как минимум восемь каш, которые можно есть и худеть. Из овсяной крупы можно приготовить кисели, печенье, котлеты и, конечно же, каши.
В Древней Руси кашами кормили богатырей, считали вторым блюдом после щей, она была на столах и богатых, и бедных. Во время правления Александра Невского кашей называли праздники и любые торжества. А в армии каша была, пожалуй, самым популярным блюдом.
В рационе здорового человека обязательно должны быть каши. Они очищают желудочно-кишечный тракт, выводят из организма вредные вещества. В кашах содержится немало витаминов и полезных микроэлементов. Однако, если у человека есть проблемы с кишечником, нужно знать, какие каши ему полезны, а какие употреблять не стоит. Гречневая каша наиболее полезная, считают эксперты. В ней много магния, фосфора, меди и марганца.